8/14 お休みです

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8/14の日曜市はお休みします
雨、ほどほどに降るといいのになぁ

次回の日曜市に向けて
色々と仕込みをしています!
杏、すもも、小梅
季節の果実のジャムもお持ちします

夏に食べやすいお菓子って
どんなのが良いだろうと
ずっと考えていて
Tuileを思いつきました!
毎日、焼きまくって
食べまくっています
美味しい!!
どうぞ、お楽しみに!

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美味しいっ!!!

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小夏ジュース、出来上がりました!

一言でいうならば
美味しいっっっ!!!!!

今年の小夏は青果でもお届けしましたが
冷害がほぼ無く、果汁がいっぱい!
それに加え、完熟で甘い!
当然、ジュースも美味しい
というわけです

小夏の仕上がりで
こんなに味が違うのかと
私たちも良い勉強になりました

青果と同じく
その年の味があるというのは
なんとも面白く
それを楽しむ余裕って
とても贅沢なようにも思えます

そして一番大切なこと!
農薬を使わずに育てた小夏だからこそ
皮ごとギュッと!です
是非、お試しを!

Open!

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大変お待たせいたしました!

小夏ジュース、みかん蜜のご注文を
オンラインにてお受けしております
今年は青果でもお届けした小夏ですが
ジュース楽しみ!
と言ってくださる方も沢山いらして
嬉しいです

はりきって!
ご用意いたしますので
どうぞよろしくお願いいたします

juice & honey

 

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小夏ジュースとみかん蜜の季節が
やってきました!

小夏ジュースは搾汁から瓶詰めの
スケジュールが決まりました
今年は豊作の上に果汁もたっぷり!
美味しいジュースが仕上がりそうです

みかん蜜も、今か今かと待っているところ
こちらは、例年より少なくなるかもしれません
蜜は自然からの贈り物
どんなお味になるか、どれだけいただけるか
大らかにいきたいと思います

そして今年は、みかん蜜を使った
お菓子の販売も考えています
どうぞ、お楽しみになさってください!!

さて、はりきって参ります!

日曜市

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6月9日、日曜市に出ますよ!

明日のメニューは
甘夏ソーダ
小夏パウンド
バターサブレの予定です

場所は
高知城に向かって右側の列
ブライトパークホテルの前です
右隣が昆布屋さん

どうぞ、お立ち寄りください!!

Jam!

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ジャム、お菓子の販売
えいっ!!と始めました

自分たちが作った果実を使い
ジャムやお菓子の販売ができたらなぁ
ろぼ農園を始めてから
ずっとあたためてきた想いです

créa-pâ田中博子さんから
ジャム.お菓子づくりの
技術や哲学を学びつつ
憧れて、憧れて、憧れて…
作って、作って、作って…

もう、えいっ!!!
というかんじです

皆様に
末長く可愛がっていただけますよう
作って、作って、作って!!

小夏

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初めての小夏販売です!!

ろぼ農園は山のてっぺんにあるため
毎年、冷害により小夏の販売は控えてきました
その上、種も多く皮も分厚い、、
ハウス栽培された
皮も薄くて種もない小夏の方が
皆さんに喜ばれるんだろうな、、と
諦めていた部分もあります

でも、美味しい!
そう、ハウスものに負けず劣らず 
美味しい。

ろぼ農園の野生的な小夏も
お好きな方がいるかもしれない!
ということで
小夏、お届けしてみようと思います

小夏ちゃん、よろしくお願いします!